Gastronomisk teambuilding

Gastronomisk teambuilding handler om, at mødes i køkkenet. At mødes på en ny måde i “kendte” omgivelse - til forkælelse, men også i bevægelse og udfordring.

Der er ikke noget som intensiv tilberedelse af mad, der kan udfordre stresstærskler og tålmodighed. Det perfekte udgangspunkt, når holdånden skal sættes på prøve. Og et oplagt scenarie for at teste evnen til samarbejde. Ødelægger for mange kokke maden? Eller kan de få det til at gå op i en højere enhed?

Der lægges ud med et par sjove “Madhistorier” og en præsentation af “Smagens Fysiologi”….grundsmage, konsistens, balance mm.
Aftenens menu gennemgåes og er komponeret, så al “teorien” repræsenteres i alle retterne.

Ved fælles hjælp skabes en fantastisk menu med fortrinsvis danske råvarer. Ukendte og kendte i nye sammenhænge.

Aftenen sluttes omkring et veldækket bord, hvor der smages på mad og vin, mens historier og oplevelser fra dagen udveksles.

Priser:
Fra 950 kr. til 1.500 kr. pr. person afhængig af antal, menu og varighed.
Min. pris 10.000 kr. pr. arrangement