Vi mødes i verdenskøkkenet og bliver klogere på, hvad maden betyder for kulturen - og omvendt.

Konceptet Culture Cooking er udviklet af Inger Kjærgaard i samarbejde med antropolog Rikke Haugegaard. Culture Cooking er ideelt som teambuilding for en medarbejdergruppe, som består af både internationale medarbejdere og deres danske kollegaer. Culture Cooking er et kulturmøde, hvor alle sanser udfordres. Vi undersøger madtraditioner fra forskellige lande, og smager på kulturelle forskelle. Culture Cooking er at lave mad sammen uanset hvor i verden vi kommer fra og spise sammen. Vi fortæller historier om måltider vi altid vil huske, og madtraditioner vi ikke endnu ikke helt forstår. I løbet af aftenen lærer vi mere om hvorfor vi spiser og drikker som vi gør. Måltider, fester og smag er vigtige i enhver kultur, og maden er en vigtig ingrediens i dagliglivet, uanset hvor vi er på kloden. Aftenen slutter omkring et veldækket bord med dejlig mad og drikke

6 timer i køkkenet med fuld gang i duft og smag

Kursuspris ved min. 12 deltagere 1150 kr.